récolte tardive...

Miel en rayon présenté dans son écrin

La récolte tardive 2016 fait chanter ses arômes...

Notre miel de fin de saison 2016 tient toutes ses promesses. Peu abondant mais d'une qualité rare notament une fois en bouche.
Nous ne forçons pas nos abeilles à produire du miel à n'importe quel prix.
Elles le font en fonction du biotope où elles se situent toute l'année.
Nous avons fuit les zones de cultures de colza, maïs et tournesol trop souvent synonymes de pesticides et de miels trop communs. 
Notre production de miel est restée très artisanale comparativement à l'apiculture moderne dans laquelle, l'apiculteur est obligé d'avoir recours à des moyens industriels mécanisés d'une part, et d'autre part, de transhumer ses ruches la plupart du temps sur des cultures afin d'optimiser au maximum sa production.  
Chez nous, nos ruchers sont sédentaires et nos abeilles vivent à leur rythme.

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Présentation:

Notre miel est vendu au cadre et non pas au poids car chaque cadre n'a pas le même poids.
Le poids total moyen d'un cadre est de 1kg (de 950g à 1050g).
Dès la sortie de la ruche, Le rayon est emballé dans un film alimentaire pour le préserver jusqu'à sa consommation. Puis, il est délcatement placé dans un écrin en bois sur lit de paille de bois (le tout 100% made in France).

Offrez-vous ce plaisir de la nature et vous aurez définitivement une autre perception du miel !